餐飲行業(yè)是地方文明的窗口，是拉動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)的大產(chǎn)業(yè)。作為勞動(dòng)密集型服務(wù)型實(shí)體經(jīng)濟(jì)，餐飲行業(yè)在解決就業(yè)、和諧社會(huì)、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高人們幸福指數(shù)等方面有著舉足輕重的作用。

全國政協(xié)委員王淑惠表示，巨大市場需求致使互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)的抽傭比例長期保持在20%-25%之間且居高不下，盡管外賣互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)條件苛刻，餐飲店面為增加銷售量依然會(huì)陷入“飲鴆止渴，賠錢賺吆喝”的尷尬境地，很多小餐飲店都面臨關(guān)門境地。

對此，王淑惠建議，一是希望國家有關(guān)部門，把“引導(dǎo)外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)進(jìn)一步下調(diào)餐飲業(yè)商戶服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，降低相關(guān)餐飲企業(yè)經(jīng)營成本”核心內(nèi)容真正落到實(shí)處。

二是完善相關(guān)措施，加大監(jiān)管力度，讓抽傭比例有章可循，有法可依，堅(jiān)決遏制一家平臺(tái)收割一個(gè)或多個(gè)行業(yè)的壟斷行為，有效降低外賣互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的抽傭比例。

三是在制定平臺(tái)收取服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)方面，希望由政府相關(guān)部門組織餐飲行業(yè)組織、平臺(tái)企業(yè)代表、專業(yè)會(huì)計(jì)師、媒體代表、消費(fèi)者等人以聽證會(huì)形式，認(rèn)真聽取各方意見和建議，確定合理的抽傭標(biāo)準(zhǔn)，以降低企業(yè)成本，減輕消費(fèi)者負(fù)擔(dān)。