餐飲行業是地方文明的窗口，是拉動一二三產業的大產業。作為勞動密集型服務型實體經濟，餐飲行業在解決就業、和諧社會、促進地方經濟發展，提高人們幸福指數等方面有著舉足輕重的作用。
全國政協委員王淑惠表示，巨大市場需求致使互聯網外賣平臺的抽傭比例長期保持在20%-25%之間且居高不下，盡管外賣互聯網平臺條件苛刻，餐飲店面為增加銷售量依然會陷入“飲鴆止渴，賠錢賺吆喝”的尷尬境地，很多小餐飲店都面臨關門境地。
對此，王淑惠建議，一是希望國家有關部門，把“引導外賣等互聯網平臺企業進一步下調餐飲業商戶服務費標準，降低相關餐飲企業經營成本”核心內容真正落到實處。
二是完善相關措施，加大監管力度，讓抽傭比例有章可循，有法可依，堅決遏制一家平臺收割一個或多個行業的壟斷行為，有效降低外賣互聯網平臺的抽傭比例。
三是在制定平臺收取服務費標準方面，希望由政府相關部門組織餐飲行業組織、平臺企業代表、專業會計師、媒體代表、消費者等人以聽證會形式，認真聽取各方意見和建議，確定合理的抽傭標準，以降低企業成本，減輕消費者負擔。
