頭頂“花菜”,身似芥蘭,個頭不大,翠綠挺拔。初識西蘭苔,其長相略有怪異感。

它是由芥蘭和西蘭花雜交選育而來的一種新蔬菜,食客們紛紛評價:“青脆爽口,味道極佳。”

眼下,西蘭苔在湖北恩施州試種成功,高山蔬菜品種持續擴容。

新品種致富菜

7月20日,在恩施三岔鎮汾水村西蘭苔種植基地,西蘭苔花開正旺,收獲在望。

“現在正是西蘭苔上市季節,前兩批已經收了,第三批待收,第四批正要移栽。”三岔鎮豐旺土豆農民合作社負責人鄭偉說,他是恩施州首批西蘭苔試種者。

鄭偉介紹,今年3月,在蔬菜專家指導下,第一批西蘭苔開始育苗,目前已種植40畝,每畝可收入8000多元,比種土豆增收2000多元。

武漢亞非種業負責人介紹,西蘭苔是該公司自主研發的擁有植物新品種保護權和具有新、奇、特、優等功能的蔬菜新品種,可以周年種植、生產。其早熟、中熟、晚熟、特晚熟系列新品種在全國各地區多岔口種植,平均畝產3000斤,平均每畝純收入可達5000至7000元。

“西蘭苔是由芥蘭和西蘭花雜交選育而來的一種蔬菜。在武陵山區域示范推廣西蘭苔,前景廣闊。”恩施州農科院蔬菜專家覃章輝介紹,今年是第一年試種西蘭苔,畝產約800公斤,收購價格為每公斤10元左右,待種植技術進一步優化,產量還會提高。

西蘭苔一經推出,便深受市場青睞和消費者喜愛。目前,該蔬菜已入駐武漢、廣州、深圳、上海、北京等地的中百倉儲、盒馬鮮生、本來鮮等大型超市。

“今年收益好,明年合作社就要擴大西蘭苔種植面積到100畝以上。”鄭偉高興地說,種植西蘭苔,解決了土豆收挖后土地閑置的問題,鄉親們還能增收。

富硒菜營養高

統計數據顯示,2020年湖北高山蔬菜種植面積210萬畝,總產量570萬噸,年外調量380萬噸以上,位列全國第一方陣。

“恩施州是湖北高山蔬菜主力軍,產量約270噸,產值近55億元,30萬戶農民通過種植高山蔬菜,戶均增收5000元。”恩施州農業農村局經作科科長黃艷婷說,目前,武陵山區高山蔬菜面臨種類單一、優質品種稀少、茬口過于集中、同質化品種競爭激烈等問題,導致傳統蔬菜下行壓力增大,市場效益不穩。

為鞏固武陵山區脫貧致富攻堅成果,調整高山蔬菜種植結構,增加農民收入,助力鄉村振興,恩施州農科院引導恩施、鶴峰、利川等地的農民示范種植新、奇、特蔬菜新秀——西蘭苔。

目前,恩施共有14個試種點,試種5個品種,總面積約60畝,均獲得成功。

“尤其可喜的是,西蘭苔富含蛋白質、維生素A、B、C、E,維生素含量是甘藍的兩倍、番茄的四倍,其中維生素A的含量是花椰菜的100倍。”華中農業大學教授萬正杰說,特別是硒的含量超過湖北標準,每公斤高達0.3毫克。

為探討武陵山區高山蔬菜產業健康、穩步、高效運行新路徑,7月10日,“武陵山區高山西蘭苔栽培示范現場會”在汾水村舉行。華中農業大學、湖北省農科院、武漢市農科院等科研院校專家,及蔬菜種植企業負責人近80人齊聚恩施,交流西蘭苔研發、種植、管理、營銷經驗。

湖北省農業農村廳蔬菜辦主任袁尚勇表示,西蘭苔在恩施高山種植試驗示范初步成功,發展空間很大,希望“亞非種業”抓住武漢結對幫扶恩施契機,積極參與振興鄉村實踐,充分利用恩施“世界硒都”的硒資源,通過推廣種植西蘭苔,打造湖北高山蔬菜新“硒”望,實現高山蔬菜品種多樣化、技術集成化、生產綠色化、口味優質化和營銷品牌化戰略目標。

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