今夏最火目的地、必打卡城市、人生一定要去的10座國內(nèi)城市……新冠肺炎疫情后,湖南省長沙市黑馬一般躍然出現(xiàn)在各大旅游推薦榜單上。
從橘子洲、岳麓書院到“馬欄山”、超級(jí)文和友、茶顏悅色,網(wǎng)紅城市長沙的標(biāo)簽越來越多并趨于年輕化。從紅色之都到所謂“當(dāng)紅炸子雞”,長沙如何做到從一座二線城市成功躋身國內(nèi)網(wǎng)紅城市“頂流”?又能否打破網(wǎng)紅城市活躍周期短的“魔咒”,從“網(wǎng)紅”變“長紅”?
不僅是長沙人的長沙
現(xiàn)如今,長沙要被外地游客擠爆了。
“去年國慶節(jié),我同學(xué)來長沙旅游,本想帶她去吃超級(jí)文和友和一盞燈,令人吃驚的是,要么排隊(duì)排到幾萬號(hào),要么就是謝絕取號(hào);想喝杯茶顏悅色,要排一到兩個(gè)小時(shí)。”在土生土長的長沙人小姚看來,現(xiàn)在的長沙早已不屬于長沙人,每到旅游旺季,市內(nèi)商圈、著名打卡地、網(wǎng)紅餐飲店基本被外地游客占領(lǐng)。
小姚的說法并不夸張。以今年“五一”黃金周為例,在納入湖南省統(tǒng)計(jì)范圍的39家監(jiān)測單位中,30家旅游接待單位累計(jì)接待169萬人次,同比增長130.3%;9家住宿單位累計(jì)接待1.2萬人次,同比增長31.36%。攜程聯(lián)合新華財(cái)經(jīng)共同發(fā)布的《2021“五一”旅行大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,長沙入圍“五一”黃金周十大熱門旅游城市,在三大新晉夜游城市中排名第二。
如今,每逢節(jié)假日,長沙絕大多數(shù)網(wǎng)紅店鋪門口都會(huì)排起長龍。而外地游客若不提前數(shù)月預(yù)定住宿,也極有可能面臨無處可住的窘境。慢止民宿老板小貝告訴記者,他的民宿就在長沙五一廣場商圈附近,除了“五一”黃金周、端午小長假,就連暑假都已早就無房可訂。得益于長沙的網(wǎng)紅效應(yīng),當(dāng)?shù)孛袼薜娜胱÷省⒖蛦蝺r(jià)均有所提升。
記者還注意到,針對(duì)越來越多的外地游客涌入長沙,當(dāng)?shù)厥姓疄楸U贤獾赜慰腕w驗(yàn),在“五一”黃金周前發(fā)出《“講文明慶五一”網(wǎng)紅長沙倡議書》,倡議本地市民發(fā)揮主人翁精神,盡量避開市內(nèi)熱門景區(qū),為外地游客讓出停車位、讓出出行路線、讓出游覽空間;倡議長沙本地市民盡量不要前往岳麓山景區(qū)、橘子洲景區(qū)和湖南省森林植物園等市內(nèi)熱門景區(qū),可前往望城區(qū)、長沙縣、瀏陽市、寧鄉(xiāng)市的休閑農(nóng)莊游玩,錯(cuò)開景區(qū)游客高峰期游玩。
長沙的網(wǎng)紅標(biāo)簽
長沙的火爆程度可見一斑,這一切的變化,正是從長沙成為網(wǎng)紅城市開啟。
與老牌網(wǎng)紅城市西安、成都、重慶相比,新晉選手長沙充滿了人間煙火氣與朝氣。
長沙的美食從來不走高、大、上路線,真正的美味遍布于街頭巷尾。被視為長沙網(wǎng)紅標(biāo)桿的超級(jí)文和友藏于現(xiàn)代化的海信廣場之中,其內(nèi)里重新構(gòu)建了長沙上世紀(jì)八十年代的生活場景,7層共計(jì)20000平方米的營業(yè)空間,集合了長沙小吃路邊攤的精華,全方位還原老長沙的文化與情懷:糧店、百貨大樓、郵筒、雜貨店、理發(fā)店、澡堂,裸露的紅磚、粗糙的鑄鐵、鐵皮包角的木門、轉(zhuǎn)角處熱氣騰騰的小吃店……復(fù)古裝修風(fēng)格的加持讓游客在品嘗臭豆腐、手剝小龍蝦的同時(shí)有了更為豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。
去年,外地游客郭啦啦“有幸”打卡了超級(jí)文和友:“味道還可以,但主要體驗(yàn)的還是氛圍。”她告訴記者,排隊(duì)等位時(shí)可以在超級(jí)文和友內(nèi)隨意穿梭閑逛,盡情打卡、拍照,體驗(yàn)感不錯(cuò);另外由于菜品以小吃為主,翻臺(tái)很快,所以并不會(huì)感覺到煎熬。
在長沙,另一個(gè)廣受追捧的網(wǎng)紅打卡項(xiàng)目是品嘗茶顏悅色。茶顏悅色憑借著獨(dú)特的茶品味道、便宜的價(jià)格、極具古典美的文化內(nèi)核以及努力掙錢告倒山寨的勵(lì)志故事在長沙乃至全國奶茶界赫赫有名。當(dāng)前茶顏悅色在長沙的直營店面超270家,可謂“十步一茶顏”。近兩年,茶顏悅色席卷朋友圈,甚至有游客“打飛的”、坐高鐵前來長沙,只為喝一杯茶顏悅色。消費(fèi)者紛紛表示,比起喜茶、奈雪的茶等知名奶茶品牌,茶顏悅色不僅味道有保證,在價(jià)格上也尤為親民,這是其成為網(wǎng)紅爆款的一大原因。
最近,茶顏悅色這把“火”更是燒到了“閑魚”APP。記者打開“閑魚”搜索關(guān)鍵詞“茶顏悅色”后發(fā)現(xiàn),茶顏悅色代排隊(duì)、代買等服務(wù)比比皆是,價(jià)格在20元、30元、50元不等;甚至有人發(fā)帖稱,100元可在長沙南站幫排隊(duì)、代買、代購茶顏悅色,實(shí)時(shí)拍照并提供小票,高鐵途徑長沙的也可直接配送。
在橘子洲看煙花也是廣受歡迎的必打卡項(xiàng)目。今年5月1日,下午4點(diǎn)不到,湘江兩岸就已人山人海。外地游客、本地市民都早早在杜甫江閣附近排隊(duì)占位,等待夜間綻放的橘子洲焰火。晚上8時(shí)30分整,湘江上方的夜空被絢爛焰火點(diǎn)亮,江邊兩岸則被人們的手機(jī)閃光燈點(diǎn)亮。
“一年四次,每次都格外期待橘子洲的煙花雨。”本地人小貝都如此向往,更不必說特意從外地趕來的游客們。
此外,長沙本地初代網(wǎng)紅——湖南廣電早已被人銘記在心。《快樂大本營》《天天向上》等成為了陪伴幾代人成長的經(jīng)典電視綜藝;而近兩年新晉爆款節(jié)目《明星大偵探》《向往的生活》《乘風(fēng)破浪的姐姐》等娛樂節(jié)目也都出自湖南廣電之手。這讓坐落于長沙馬欄山的湖南廣電成為眾多電視觀眾的“朝圣之地”。“馬欄山”也逐漸成為湖南廣電的代名詞。
“每年湖南衛(wèi)視都會(huì)出品一批具有代表性的娛樂節(jié)目。”新繹控股集團(tuán)潿洲島項(xiàng)目品牌總監(jiān)徐迪在接受記者采訪時(shí)表示,現(xiàn)在看明星可能不足以吸引粉絲來到長沙,但如果能“看明星+吃美食+賞美景”,長沙的吸引力無疑是巨大的。
長沙憑什么出圈
成為網(wǎng)紅城市前,長沙是一座“普通”的二線省會(huì)城市,既沒有西安厚重的歷史文化積淀,也沒有重慶魔幻的8D城市景觀。然而,長沙就是“出圈”了。
對(duì)于長沙的走紅,眾說紛紜。“長沙一直很火,只是突然間被更多人熟知罷了。”在小貝眼中,這座城市在很多年前就已具備網(wǎng)紅城市的屬性,美食、不夜城、娛樂之都等標(biāo)簽都非常具有吸引力。
但更多的人認(rèn)為,長沙火得“突然”。
“長沙所代表的新網(wǎng)紅城市,其走紅背后是旅游發(fā)展邏輯的變化,從‘看風(fēng)景’到‘享生活’,長沙帶給游客的吃喝玩樂的生活氣息,是它在新媒體時(shí)代快速躥紅的原因。”北京第二外國語學(xué)院中國文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院副教授吳麗云在接受記者采訪時(shí)指出,無論是茶顏悅色的奶茶,還是復(fù)古環(huán)境下的文和友美食,長沙能夠打動(dòng)人心的是以美食為底色、以風(fēng)景為配色的城市生活,本地生活越來越成為旅游城市的吸引力本源,長沙、成都、重慶等一批網(wǎng)紅城市,恰好契合了這樣的時(shí)代潮流。
在短視頻流媒體時(shí)代,沉浸式游玩體驗(yàn)的傳播能力得到極大凸顯。即使是新媒體“小白”,也能夠在長沙拍攝出令人眼前一亮的短視頻作品,進(jìn)而幫助長沙實(shí)現(xiàn)快速的口碑裂變。不僅是在抖音、快手等短視頻平臺(tái),在馬蜂窩、小紅書等積極轉(zhuǎn)型短視頻流的圖文媒體平臺(tái)中,長沙也一直保持著較高的熱度水平。
“在媒體的加持下,長沙的網(wǎng)紅屬性被無限放大和傳播。”湖南師范大學(xué)旅游學(xué)院教授賀小榮告訴記者,長沙的媒體十分敏感、發(fā)達(dá),對(duì)網(wǎng)紅地點(diǎn)、轟動(dòng)事件都能及時(shí)傳播、廣域傳播,大大提升了長沙的曝光度。
事實(shí)上,從2019年中國人均GDP首次突破10000美元大關(guān)開始,中國旅游就從觀光時(shí)代進(jìn)入休閑度假時(shí)代。從前單純的觀光吸引核已逐漸演變成吃、住、行、游、購、娛綜合性吸引核,甚至其中任何一項(xiàng)都可以單獨(dú)構(gòu)成強(qiáng)大吸引力。在疫情防控常態(tài)化下,出境游暫不開放,游客回流為長沙旅游發(fā)展創(chuàng)造了選擇性優(yōu)勢。
同時(shí),景鑒智庫創(chuàng)始人周鳴岐在接受記者采訪時(shí)表示,長沙之所以能夠迅速出圈,很大程度上得益于其城市更新改造。
目前,國內(nèi)絕大多數(shù)城市都存在老城區(qū)。一方面,這些老城區(qū)保留著城市的煙火氣息,是一座城市的記憶,穿梭其中就會(huì)感到歷史撲面而來;但另一方面,很多老城區(qū)也面臨著房屋老舊、街道臟亂、上下水不方便、生活?yuàn)蕵吩O(shè)施不全等共性問題。如何讓老城區(qū)既能完善功能,又盡可能地保留原汁原味;既能讓人看見歷史,又能提高居民的生活質(zhì)量,成為不少城市大力進(jìn)行城市更新的根本目的。
記者了解到,長沙早在多年前就進(jìn)行了相關(guān)規(guī)劃,成功打造了如今家喻戶曉的五一商圈。“特別是引入了超級(jí)文和友、IFS國金中心等本身就自帶流量的商家后,極大提升了城市品位,改變了原有城市的老舊刻板印象,吸引客流的同時(shí)也極大提高了曝光率。”周鳴岐說。
長沙IFS之于五一商圈,就像成都太古里之于春熙路商圈、南京德基之于新街口商圈,代表著長沙市政府的決心和“野心”。長沙IFS開業(yè)兩年后,2020年在疫情影響下營業(yè)收入同比上漲25%,盈利同比增加55%。
除了奮力打造商圈,長沙在交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面同樣下足功夫。2014年,長沙的第一條地鐵線路二號(hào)線開通。兩年后,地鐵一號(hào)線投入運(yùn)營。長沙進(jìn)入地鐵時(shí)代后,人流急升,沿線要素被逐個(gè)激活。五一廣場站被設(shè)計(jì)成東西南北的人流匯聚之地,每一趟列車都經(jīng)過這一樞紐,為五一商圈帶來了堪比天文數(shù)字的人流量。一號(hào)線則在五一商圈密集設(shè)站,從五一廣場站到黃興廣場再到南門口,在這條一公里的直線上就有三個(gè)地鐵站點(diǎn),地鐵在繁華的黃興路步行街人流之下呼嘯而過,完成了人流在商圈內(nèi)的循環(huán)。如今,長沙已開通5條地鐵線路,遠(yuǎn)期規(guī)劃內(nèi)還有十余條正在籌劃建設(shè)中,建成后這座城市將實(shí)現(xiàn)四通八達(dá)。
“除地鐵外,城際列車也值得一提,其中一條磁浮快線串聯(lián)起了長沙的各大商場、火車站、高鐵站以及機(jī)場,出行更加便捷。”小姚說。
此外,周鳴岐還提到:“長沙是省會(huì)城市里房價(jià)控制得最好的城市之一,居民手里有余錢,其消費(fèi)水平必然有所提升,也有助于為城市營造良好消費(fèi)氛圍,帶動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”
在中國社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院教授魏翔看來,網(wǎng)紅城市的背后實(shí)質(zhì)上是一個(gè)區(qū)域競爭的問題。從學(xué)術(shù)的角度來看,網(wǎng)紅城市實(shí)際上就是城市的吸引力和競爭力相對(duì)更大的城市,其要素主要是指對(duì)資金流和人才流具有更強(qiáng)的吸引力。
從“網(wǎng)紅”到“長紅”,長沙要如何走
成為網(wǎng)紅,為長沙帶來諸多利好——知名度提升,吸引更多游客,文化旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展等等。然而,另外一個(gè)與“網(wǎng)紅”常關(guān)聯(lián)的詞是“過氣”。
仔細(xì)看來,西安市、重慶市都是比長沙先一步紅起來的城市,除了旅游GDP的增長和日漸增多的景點(diǎn)游客,兩座城市并沒有太多變化。致力于打造國家創(chuàng)新創(chuàng)意中心的“新晉流量小生”——長沙的未來會(huì)有不同嗎?如何才能從“網(wǎng)紅”走向“長紅”?
“保持旅游產(chǎn)品和服務(wù)的持續(xù)創(chuàng)新很重要。”吳麗云認(rèn)為,無論是茶顏悅色,還是超級(jí)文和友都屬于當(dāng)下創(chuàng)新的業(yè)態(tài)或產(chǎn)品,也有其生命周期。而讓城市旅游業(yè)態(tài)保持活力的秘訣,就是要持續(xù)不斷地創(chuàng)新出符合消費(fèi)需求的新業(yè)態(tài)和產(chǎn)品,讓游客能對(duì)目的地城市始終充滿新鮮感和好奇。
不少城市在成為網(wǎng)紅之后,也產(chǎn)生了不少新問題,這在國外不少老牌旅游目的地中也普遍存在。如城市設(shè)施建設(shè)容納度不足,游客超負(fù)荷,導(dǎo)致旅游體驗(yàn)度欠佳,城市秩序混亂,環(huán)境遭到破壞等。
吳麗云進(jìn)一步指出,還應(yīng)做好城市的配套和治理。隨著游客大量涌入,通過科學(xué)的城市管理和游客引導(dǎo),讓游客可以獲得更好的旅游體驗(yàn)依然是網(wǎng)紅城市保持持久魅力的重要基礎(chǔ)。
對(duì)于自己所居住的城市驟然變成網(wǎng)紅,長沙市居民草心感慨頗深,她一方面為城市的發(fā)展感到驕傲自豪,但作為本地人她也會(huì)感到苦惱。草心說:“因?yàn)殚L沙現(xiàn)在太紅了,對(duì)我們市民生活還是有困擾的,尤其是節(jié)假日的出行就成為大問題,去哪兒都堵,到一些大的商圈去逛逛,也基本都是看人潮。”
在賀小榮看來,長沙想要紅下去,應(yīng)更加注重產(chǎn)業(yè)升級(jí),把品牌當(dāng)做網(wǎng)紅城市的核心競爭力來鍛造。周鳴岐認(rèn)為,長沙應(yīng)在現(xiàn)有文旅產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上增加度假業(yè)態(tài),特別是增加高端的度假區(qū)。“長沙還是需要一個(gè)可以容納高端度假游客的地方,其實(shí)長沙周圍有不少好的待開發(fā)資源,如岳麓山以西仍有不少森林公園可以開發(fā),開發(fā)空間較大,可以打造更多度假場景并不斷更新度假產(chǎn)品。”周鳴岐說。
近年來,長沙市政府在網(wǎng)紅場景塑造方面下足功夫。如心形紅綠燈、粉紅斑馬線等,每到節(jié)假日還會(huì)有新的網(wǎng)紅打卡地出現(xiàn)在大眾視界,這是否意味著其他城市也可以套用這些人為打造的網(wǎng)紅場景,以及類似超級(jí)文和友、茶顏悅色等網(wǎng)紅標(biāo)簽?
“長沙的成功不能簡單復(fù)制,因?yàn)殚L沙的網(wǎng)紅城市形象是歷史名城、山水洲城、創(chuàng)意之城、娛樂之都等疊加、升華的結(jié)果。”賀小榮稱要找到第二個(gè)這樣的城市很難。
吳麗云也認(rèn)為,網(wǎng)紅產(chǎn)品只是城市在某一時(shí)刻的部分吸引物,簡單復(fù)制并不會(huì)造就同等的網(wǎng)紅城市,只會(huì)造成各地在效仿重建后,這些產(chǎn)品網(wǎng)紅吸引力逐漸消失。旅游目的地城市之所以“被網(wǎng)紅”,與城市的生活底色、城市的休閑消費(fèi)特點(diǎn)和當(dāng)?shù)乩习傩盏男蓍e生活習(xí)慣等有著密切的關(guān)系,網(wǎng)紅產(chǎn)品只是其中的催化劑,因?yàn)檫@些網(wǎng)紅產(chǎn)品的出現(xiàn),城市火速在一些消費(fèi)圈內(nèi)傳播,進(jìn)而火速躥紅。
然而,長沙成功的經(jīng)驗(yàn)仍有值得借鑒之處。“但凡沾了‘網(wǎng)紅’兩個(gè)字,都有時(shí)效性,而人容易喜新厭舊。但我們還應(yīng)看到,絕大多數(shù)城市都面臨更新改造的問題,在這方面,長沙是一個(gè)值得學(xué)習(xí)的案例。”周鳴岐指出,通過城市更新,將城市本身的傳統(tǒng)文化與時(shí)尚不斷碰撞,就形成了新的味道,用城市更新的手段煥發(fā)出老城固有底色的魅力,才是長沙真正值得學(xué)習(xí)的地方。
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