春節(jié)前后，農(nóng)村集體聚餐增多，對食品安全監(jiān)管提出了更高的要求。為全力筑牢食品安全防線，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾度過一個熱鬧且安全的春節(jié)，湖北省大冶市金牛鎮(zhèn)全面落實“四個最嚴”“黨政同責(zé)”要求，嚴格監(jiān)管農(nóng)村集體聚餐活動，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

近日，有群眾在大冶市金牛鎮(zhèn)金牛大道北舉行了150余人的集體聚餐活動。金牛鎮(zhèn)市場監(jiān)管所圍繞保障人民群眾食品安全的目標(biāo)，依據(jù)《市食品藥品安全委員會辦公室關(guān)于進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控的通知》文件規(guī)定，第一時間會同西街社區(qū)食品安全協(xié)管員前往現(xiàn)場，收集了此次聚餐活動餐飲服務(wù)承辦者和舉辦者的具體信息；同時，對農(nóng)村集體聚餐專業(yè)服務(wù)團隊和廚師進行登記，并于現(xiàn)場做好監(jiān)管工作，就農(nóng)村集體聚餐的食材來源、加工過程、用餐環(huán)節(jié)等方面進行現(xiàn)場指導(dǎo)和監(jiān)管。

監(jiān)管過程中，金牛市場監(jiān)管所工作人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品原料未按規(guī)定落實索證索票制度等問題對餐飲服務(wù)承辦單位負責(zé)人進行了反饋，現(xiàn)場提出了整改意見，同時告知餐飲服務(wù)承辦者要嚴格落實生熟分開、食品留樣、餐具消毒等制度，要認真落實農(nóng)村集體聚餐相關(guān)要求，保障聚餐群眾的飲食安全，筑牢食品安全防線。2024年以來，金牛市場監(jiān)管所共收到農(nóng)村集體聚餐備案申請37件，開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查21件，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題18個，為農(nóng)村食品安全提供了有力保障。

下一步，金牛市場監(jiān)管所將進一步嚴格落實農(nóng)村集體聚餐“雙向報備”制度，加大宣傳引導(dǎo)的力度，增強農(nóng)村居民食品安全意識，加強現(xiàn)場監(jiān)管和指導(dǎo)，持續(xù)推動農(nóng)村集體聚餐活動有序進行，助推轄區(qū)內(nèi)食品安全工作邁向更高臺階。