2月28日，湖北省十堰市市場監管局聯合市教育局對高校、中學、幼兒園等學校食品安全進行督導檢查，督促落實食品安全主體責任，排查整治食品安全風險隱患，切實保障在校師生“舌尖上的安全”。

據介紹，自2月下旬開始，該局在全市范圍內組織開展春季學校食品安全檢查，對自營學校食堂、承包委托經營的學校食堂、校外供餐單位等三類重點經營主體進行全覆蓋、全方位監督檢查，重點查看食品安全管理制度落實、食品加工制作流程規范和各類臺賬如實記錄填報等情況。

當天，該局還派出2個專項督導組先后深入湖北汽車工業學院、鄖陽醫藥學院、市一中、市二中、龍門中學、車城幼兒園等學校食堂，實地查驗了學校食品安全主體責任履職、“日管控、周排查、月調度”工作機制落實、從業人員健康管理與培訓等情況，對環境衛生、食材采購、存儲管理、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”設施、食品留樣登記進行全方位檢查，對檢查中發現的快檢室管理不規范、進貨查驗制度執行不嚴格、擋鼠板不符合標準等問題提出整改意見，并現場督促整改。

該局要求，學校食堂要扎實開展自查自糾，對自查發現的問題立行立改，及時消除安全隱患;屬地市場監管部門要加大培訓指導力度，壓實食品安全主體責任，提升學校食堂及校外供餐單位的服務水平;各地市場監管部門要強化與教育、衛健、公安等部門協作，適時對春季學校食品安全工作進展情況進行督導抽查和問題整改“回頭看”，嚴防嚴控食品安全風險隱患。