近日，山西省太原市中北高新區食安辦結合春季開學食品安全防控特點，聯合綜合行政執法局、黨群工作部、市場監管執法大隊開展校園食品安全自查整治專項行動暨開學季校園食品安全檢查。
開展聯合檢查，增強行政執法力度。按照《太原市校園食品安全自查整治專項行動實施方案》和《太原中北高新技術產業開發區校園食品安全自查整治專項行動實施方案》工作部署，本次行動聯合四部門參加，重點檢查了學校“日管控、周排查、月調度”臺賬、進貨查驗臺賬、“互聯網+明廚亮灶”視頻接入、食品留樣、餐飲具消毒、食品浪費措施落實、后廚及餐廳衛生等內容，充分發揮聯合檢查的特點，確保檢查一步到位，做到全方面、全角度、全覆蓋，徹底消除學校食品安全隱患。對檢查中發現的儲藏室煙霧感應器未摘蓋、留樣間沒有配備單獨留樣秤等問題，已提出整改意見，要求學校盡快整改。
壓實主體責任，增強學校安全意識。檢查組成員對學校落實校長負責制情況、專職管理機構建立情況、食品總監及食品安全員設置情況進行了檢查，督促學校切實履行主體責任；向學校下發《太原市校園食品安全管理制度實施指南》，要求學校參照指南，圍繞食品安全“兩個責任”落實、用餐管理、場所布局、設施設備、食品采購、加工過程、配餐留樣、清洗消毒、食品安全自查、人員管理、反餐飲浪費等方面對各項制度進行修訂和完善，抓好管理制度體系建設。
下一步，中北高新區將繼續嚴格落實食品安全監管責任，抓實主體責任，提高監管力度，跟進整改落實，強化監管效能，加強部門協作，形成工作合力，推進校園食品安全治理長效機制，切實保障校園食品安全，守護師生“舌尖上的安全”。
