胡永紅在實驗室。受訪者供圖

【奮進者】

身披一條藍色披肩，講話慢條斯理，看似一位江南女子，但一個工作電話打來，便“奪門而去”，不見蹤影。這位風(fēng)一般的女子是南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院院長、教授胡永紅。在同事和學(xué)生眼中，她仿佛是一個精力可以無限“續(xù)航”的人。

學(xué)生們可以隨時撥通胡永紅的電話，跟她探討學(xué)術(shù)問題。有一次，一個實驗受阻的學(xué)生在凌晨兩三點，撥通了她的電話請教微生物發(fā)酵問題；有的青年教師會在深夜十一二點或凌晨三四點鐘，收到她分享的學(xué)術(shù)文章。

在胡永紅的辦公室里，大豆、水稻、辣椒被種成綠植。滋養(yǎng)它們的，是胡永紅和團隊成員研發(fā)的益生菌等微生態(tài)制劑。

雖然行政事務(wù)纏身，但胡永紅依然會在幾個會議間隙，披上白大褂，沖進實驗室，給遇到難題的學(xué)生示范如何接種微生物……

已經(jīng)在合成生物學(xué)、綠色生物制造及生物材料等領(lǐng)域耕耘了30多年的胡永紅，先后主持承擔(dān)國家及省部級項目30余項，與企業(yè)合作項目20余項。

“我的導(dǎo)師、中國工程院院士歐陽平凱常說‘你們的成果不要放在實驗室的三角瓶里’。他希望我們可以把論文寫在車間、流水線和田間地頭，能夠研發(fā)出有益于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)。他的話一直激勵我將科研成果轉(zhuǎn)化為服務(wù)一線的產(chǎn)品?！焙兰t說。