“五一”節將至，為保障節前校園食品安全，全方位保駕護航食品安全的局面，近日，平樂縣副縣長、公安局局長吳江輝一行，深入到其負責的平樂縣民族中學等包保主體開展“兩個責任”督導檢查工作。
督導期間，吳江輝仔細察看了食堂后廚環境衛生、三防設施、操作間人員健康管理等情況，要求食堂后廚操作間人員必須戴好帽子、手套及口罩，要嚴格遵守維護食品安全的規范操作，務必確保學校食堂供餐安全。同時要求食堂安全總監和安全員要時刻管控好食堂食品安全情況，要求食堂監控視頻不留死角，全方位落實好“日管控、周調度”主體監督責任。
吳江輝強調，校園師生要在節日期間吃得放心才能過得舒心；學校要做到防患于未然，不斷改善預防食物中毒的應急預案并定期進行好演練，讓“兩個責任”工作機制能夠有效帶動校園食品安全建設；各部門要加強聯動形成有效工作閉環，讓食品安全能夠齊抓共管，全方位保障全縣人民群眾“舌尖上的安全”。
