海淀區疾控中心5月6日通報“醉愛”時尚餐廳食品安全問題相關情況調查結果：該餐廳檢出部分樣本呈諾如病毒陽性。疾控部門提醒，夏季腸道傳染病易發，餐飲企業要加大清潔消毒頻次，市民要注意飲食衛生。
海淀區疾控中心表示，該中心于5月1日接到關于“醉愛”時尚餐廳發生食品安全問題的情況后，立即前往涉事餐廳調查處置，會同市場監管部門對餐廳工作人員、環境和食品進行樣本采集和全面檢測，同步開展流行病學調查，檢出部分樣本呈諾如病毒陽性。
經綜合判斷，此次事件系因諾如病毒感染導致的急性胃腸炎。疾控部門已對涉事餐廳提出暫停營業、終末消毒、健康教育等措施要求。
諾如病毒具有很強的傳染性，各年齡段人群普遍易感，且感染后免疫保護時間較短，是引起急性胃腸炎最主要的病原體。諾如病毒主要通過糞口途徑傳播。攝入污染的食物、水，接觸病人排泄物或嘔吐物，接觸污染的手、物體或用具，接觸嘔吐產生的氣溶膠等均可造成諾如病毒傳播。牡蠣等雙殼貝類富集海水中的諾如病毒，為高風險食物。
諾如病毒引起的急性胃腸炎一般在攝入病毒后12到48小時出現癥狀，最常見的癥狀是腹瀉和嘔吐，其次為惡心、腹痛、頭痛、發熱、畏寒和肌肉酸痛等。
海淀區疾控中心提醒，夏季是腸道傳染病易發期，餐飲企業要加大日常環境衛生清掃和消毒工作頻次，加強員工腸道傳染病預防知識教育及健康監測，為顧客營造安全放心的就餐環境。市民要注意飲食衛生、不喝生水、勤洗手、在外就餐用公筷，如出現胃腸道癥狀及時就醫。
