圖：湖北省襄陽市市場監管局局長王迪（左一）帶隊檢查食品安全。

今年以來，湖北省襄陽市市場監管局聚焦食品安全“三大行動”：肉制品專項整治行動、“特供酒”清源打鏈專項行動、校園食品安全排查整治專項行動，堅持問題導向，全面排查隱患，推動食品生產、流通、餐飲環節突出問題專項整治取得了階段性成效。

實施肉制品專項整治行動，規范屠宰行業發展。襄陽市市場監管局組織全市肉制品生產企業負責人及企業所在地市場監管人員，召開風險警示約談暨專項整治會，并先后檢查肉制品生產企業53家、食品生產加工小作坊17家，排查食品安全隱患73處。督促肉制品生產企業嚴格落實日管控、周排查、月調度工作制度，全市肉制品企業食品安全總監、食品安全員配備率達100%。連續3年、每年不少于2次對肉制品生產企業的法人、質量負責人以及檢驗人員等進行培訓考核。通過金融手段激勵，提升企業食品安全風險防范能力，截至目前，襄陽市在產的43家肉制品生產企業全部購買了食品安全責任保險。

實施“特供酒”清源打鏈專項行動，凈化酒類市場環境。襄陽市市場監管局制定了《襄陽市“特供酒”清源打鏈專項行動實施方案》，成立領導小組和工作專班，形成強有力的組織保障。發布了《關于征集酒類違法違規問題線索的公告》，線上通過襄陽市網絡監管平臺食品流通子系統搜索“特供酒”線索，線下以白酒生產企業、小作坊、煙酒行、中小型超市、高檔酒樓、特色餐廳為重點場所，以農貿市場及周邊、城鄉接合部為重點區域深入排查治理。自專項行動開展以來，共檢查食品生產者284家、食品銷售者1191家、餐飲服務單位1140家，檢查網絡交易平臺、拍賣平臺、廣告發布媒介等主體52家，開展重點宣傳16次，立案2起；查扣外包裝標示“內部專供酒”字樣酒4箱24瓶；沒收標注“內部特供酒”字樣的白酒86瓶，罰款5000元。加強與公安部門協作聯動，深化行刑銜接，成功打掉以邱氏兄弟為首的制售假酒犯罪團伙，抓獲涉案人員25名，搗毀生產窩點5個、倉庫窩點15個，查扣假冒茅臺、五糧液、夢之藍、白云邊、石花等品牌成品酒2500余件、制假原料基酒6300余斤以及灌裝設備、氣泵、拉鉚槍等生產工具7套、包材15萬余個，涉案價值2000余萬元。

實施校園食品安全排查整治專項行動，保障師生身體健康。襄陽市市場監管局聯合教育、公安、衛生健康等部門印發了《襄陽市校園食品安全排查整治實施方案》并召開推進會，壓緊壓實各方責任。組織12個縣（市、區）采取“四不兩直”方式進行交叉檢查，共檢查各級各類學校48所，發現食品安全問題177個，針對交叉檢查中發現的問題，建立問題臺賬，通過“清單式”管理+“銷號制”模式，壓實整改責任。

襄陽市市場監管局黨組成員、總工程師申克慶表示，下一步，襄陽市市場監管局將持續加大專項行動整治力度，及時查漏補缺，確保徹底整改到位，實現整治一個問題、杜絕一類問題、規范一個領域的綜合效應。總結整治行動中出現的典型做法，形成長效機制，更好保障廣大消費者“舌尖上的安全”。