奶及奶制品營養豐富，不僅可以提供優質蛋白質，而且是鈣的良好來源。充足攝入奶及奶制品有益于人體健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。兒童青少年需要每天足量攝入奶及奶制品。一般建議學生選用純牛奶、酸奶來幫助補充蛋白質及鈣質，滿足機體發育和身高增長的需要。

市場上的奶類品種有很多，如牛奶、羊奶等，人們飲用較多的是牛奶。此外，還有早餐奶、舒化奶以及低脂奶、脫脂奶等產品。到底該如何選擇呢？