奪人眼球的筆記、交口稱贊的評價，消費者看完后興沖沖地去吃某區域美食熱門榜餐廳美食，到了店卻大失所望。近段時間，不少市民遭遇了通過點評類App“種草”某餐廳后實地探店卻“踩雷”的經歷。記者調查發現，比起簡單買好評、刷評分，部分中介正將刷單的觸角伸向本地熱門吃喝玩樂榜單，甚至推出所謂線上“精裝修”業務，用虛假的數據制造人氣。（11月19日《北京晚報》）

如今各種“網紅餐廳”輪番登場，吸引了不少網友前往體驗。然而，網友對某些“網紅餐廳”探店發現，網上渲染很“美”，實際體驗很“丑”，從菜品到就餐環境等，均存在不少反差。例如某社區粵菜打卡人氣榜第一名的餐廳，有多條筆記推薦該餐廳的“迷你飯”，但記者到店才發現，并沒有這樣一款菜品，多名網友指出，不少筆記和評論圖片涉嫌“盜圖”。

有中介人員進一步透露內幕：目前點評類網站的刷單，早已不局限于給五星好評或者筆記推廣，打卡、收藏、曝光訪客等跟熱門榜單密切相關的數據都可以操作，還能進行團購套餐銷量更改、推薦菜點贊、問答設置等，按條付費……這類操作被稱為店鋪線上“精裝修”，實際上就是通過各種造假手段來包裝“網紅餐廳”，比如餐館僅需要花費8000元，就可以“沖到商圈級熱門榜前三”。

另外，一些流量很大，但品質不佳的外賣餐飲，幕后隱藏著專業操盤手。他們從選址開始精準定位年輕客群，幫助那些沒有廚師背景的創業者推廣外賣店鋪，甚至連消費者給出的差評，他們也有辦法消除影響。由此可見，某些“網紅外賣”“網紅餐廳”的“紅”，都不是靠餐廳實力打出來的，而是靠花錢包裝出來的，一邊制造虛假數據，一邊消除差評，消費者看到的都是餐廳的“好”。

這種靠造假變“紅”的餐廳，不僅擾亂了市場秩序，形成不正當競爭，而且對消費者造成了嚴重誤導，侵害了消費者知情權、選擇權。因為在不少消費者的認知里，有人氣的餐廳就是好餐廳，殊不知這種“人氣”是通過多種造假手段故意制造的。從報道來看，已經形成了好評造假產業鏈，從“網紅餐廳”到造假提供者，都是這個鏈條上的受益者，而消費者和餐飲市場淪為實際受害者。

因此，不僅要撕下那些“網紅餐廳”的虛假面具，更要斬斷餐飲業好評造假產業鏈。

對靠造假走紅的“網紅餐廳”，從消費者到其他餐館，從平臺到監管者，要合力“圍剿”。當消費者發現某些“網紅餐廳”通過造假變“紅”，侵害了合法權益，可依據相關法律進行投訴和起訴。其他餐館受到不正當競爭擠壓，也要勇于檢舉行業違規內幕。點評類App則要守土盡責，嚴把審核關口，不要充當造假的“幫兇”。監管者則要緊盯“網紅餐廳”亂象，依法查處違規行為。

對于查實存在造假行為的“網紅餐廳”，要及時拉入“黑名單”并向消費者公布，以避免消費者“踩雷”，并發揮殺一儆百之效。而要斬斷好評造假產業鏈，既要從需求端入手，也要從造假提供端入手。《電子商務法》規定，電子商務經營者不得以虛構交易、編造用戶評價等方式，進行虛假或者引人誤解的商業宣傳欺騙、誤導消費者。這是建立“黑名單”和查處違規行為的法律依據。

據悉，中央網信辦已部署開展“清朗·同城版塊信息內容問題整治”專項行動，其中就包括為本地餐飲、酒店等商家店鋪虛構好評、制造虛假人氣。期待此輪整治行動鏟除造假亂象，還餐飲業以“清朗”。