在河北寬城縣碾子峪鎮艾峪口村，農民在收獲板栗。（資料照片）

新華社發（王立群攝）

本期指導專家

江南大學食品學院教授曾茂茂

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在寒冷冬日里，剝開一顆糖炒栗子，咬上一口，香甜又溫暖。不知不覺中，已經吃了好多顆栗子。一天最多吃幾顆栗子？圓的還是扁的栗子甜？