克莉絲汀旗下所有門店自2022年12月起，均已暫停營業(yè)。
曾經(jīng)的“烘焙第一股”克莉絲汀近日發(fā)布公告稱，其在12月12日收到香港聯(lián)交所函件，經(jīng)審慎考慮所有事實及證據(jù)，以及公司及聯(lián)交所上市科提交的全部陳述后，上市覆核委員會決定維持上市委員會撤銷公司上市地位的決定，克莉絲汀將在12月27日被撤銷上市地位。
公開信息顯示，克莉絲汀1992年開張，新品研發(fā)迅速以及搶占優(yōu)勢地理位置開店，讓克莉絲汀一度經(jīng)營得風(fēng)生水起。比如，克莉絲汀的選址多以十字路口的拐角店見長，在克莉絲汀的門店中，“拐角店”占了35%的比例，“拐角店”不僅人流量比平面店大，而且標(biāo)牌醒目。2012年2月，克莉絲汀登陸香港聯(lián)交所。
克莉絲汀鼎盛時期在上海地區(qū)有超過300家門店，全國總門店數(shù)約1000家，不過旗下所有門店自2022年12月起均已暫停營業(yè)。
克莉絲汀的業(yè)績在近十年間走上了下坡路。財報顯示，2013年至2021年，克莉絲汀已連續(xù)9年虧損。其中2019年、2020年、2021年、2022年上半年歸母凈利潤分別為-2.24億元、-1.1億元、-1.7億元和-0.73萬元。
此后，克莉絲汀一直推遲發(fā)布業(yè)績報告至今。
克莉絲汀的門店數(shù)量也一直在減少。此前的年報顯示，2021年，克莉絲汀關(guān)閉了55家門店，2020年關(guān)閉了99家門店，2019年共關(guān)閉了117家門店。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，對于中國的烘焙行業(yè)來說，創(chuàng)新、升級、迭代一定是整個行業(yè)發(fā)展的主旋律。一些老品牌的退出，一方面與前幾年的疫情有關(guān)，一方面也和自身缺乏創(chuàng)新，機制的僵化、團(tuán)隊的老化有關(guān)。
近年來，烘焙行業(yè)的競爭較為激烈，新消費品牌不斷涌現(xiàn)，它們也在該賽道分了一杯羹，期間有不少新老品牌因經(jīng)營不善而退場，但整個市場體量仍在擴(kuò)容。
iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2023年中國烘焙食品零售市場規(guī)模達(dá)5614.2億元，同比增長9.2%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著人均消費水平的增長及餐飲消費結(jié)構(gòu)調(diào)整，中國烘焙食品行業(yè)消費需求旺盛，上下游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，市場將進(jìn)一步擴(kuò)容，預(yù)計2029年市場規(guī)模將達(dá)8595.6億元。
