打年糕、曬魚干、裝飾品批發、年宵花熱賣……距離農歷蛇年春節不足一個月,浙江各地年味漸濃,“年味消費”逐漸升溫。
年味首先在舌尖上。在浙江各地,傳統的年糕工坊又熱鬧起來。走進紹興市柯橋區王壇鎮騰豪村的青銅灣年糕坊,蒸籠上方熱氣騰騰,濃郁的稻米香撲面而來。
在柯橋區王壇鎮騰豪村,幾名農戶制作手工年糕。高潔 攝
年糕剛出爐時,柔軟細膩且不粘口,待成型后,還需擺在竹架上晾曬一段時間。青銅灣年糕坊負責人王家德說,該年糕坊已經開了10多年,傳承了村里留下來的老手藝,“大米浸泡七天以上,打粉兩次,力求每塊年糕達到最佳口感。”
據介紹,當地年糕制作將持續到除夕前。村民王志明稱,“每年過年前,這里搡年糕(又稱打年糕)的時候,我都會前來購買,這是‘年’的味道。”
舌尖上的年味,還氤氳在空氣中。作為沿海地區,浙江漁業發達,不少地方形成了過年曬魚干的傳統。
在余姚市牟山鎮,漁民晾曬魚干。吳大慶 攝
趁著冬日暖陽,在寧波余姚牟山鎮一漁莊內,漁民們剖開魚肚、撒上佐料、做好固定,將青魚整齊地曬在竹竿上。漁莊負責人表示,每年冬天都會按批次制作魚干,并供應給春節市場。
增添年味少不了“買買買”。“世界超市”義烏最先感知到新春市場動態。
福字、紅包袋、紅燈籠、生肖玩偶……在義烏國際商貿城內,一家家商鋪擺滿了喜慶的新春裝飾品,吸引海內外批發商采購。據統計,中國80%的年畫和春聯都源自義烏。
有經營戶表示,2024年10月就開始上架喜慶用品,“我們每年都會根據市場動向探索產品創新。即將迎來蛇年春節,我們在產品設計中融入了蛇的卡通形象,顯得更加可愛。”
在越城區一花鳥市場,市民選購鮮花。項菁 攝
不僅如此,浙江各地年宵花也迎來銷售高峰期。在金華市金東區一花木城,數百種年宵花上市,包括鴻運當頭、仙客來等品種;在紹興市越城區一花鳥市場,商家一早就在為年宵花噴水保濕,供人們選購。
“近期,顏色喜慶的北美冬青、蝴蝶蘭比較受歡迎,非常適合擺放在家中,增添家里的新春氛圍感。”專注鮮花銷售20多年的紹興商家說。