星巴克中國(guó)企業(yè)員工不涉及此輪裁員。
2月25日，針對(duì)連鎖咖啡品牌星巴克宣布裁員的消息，星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)澎湃新聞?dòng)浾叻Q(chēng)，星巴克中國(guó)的伙伴不在此次全球溝通范圍內(nèi)，“星巴克堅(jiān)定看好中國(guó)市場(chǎng)的廣闊前景。我們將繼續(xù)秉承高質(zhì)量、可盈利、可持續(xù)的發(fā)展策略，為顧客提供高品質(zhì)的咖啡和獨(dú)一無(wú)二的星巴克體驗(yàn)。”
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月24日，據(jù)外媒報(bào)道，星巴克首席執(zhí)行官布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）發(fā)布內(nèi)部通告稱(chēng)，星巴克將裁撤1100名企業(yè)員工，且數(shù)百個(gè)其他空缺職位將不再招聘。此次裁員不會(huì)影響公司門(mén)店的員工，不涉及烘焙、制造、倉(cāng)儲(chǔ)和配送部門(mén)的員工。有媒體指出，星巴克并沒(méi)有透露公司員工的數(shù)量，此次裁員約占星巴克全球非門(mén)店員工總數(shù)的7%。
截至去年，星巴克約有16000名非門(mén)店員工，此舉旨在提高效率，重振公司。尼科爾表示，星巴克正在簡(jiǎn)化架構(gòu)，減少層級(jí)和重復(fù)設(shè)置，打造規(guī)模更小、更靈活的團(tuán)隊(duì)。目的是更高效地運(yùn)營(yíng)，推動(dòng)更好地融合。
自去年尼科爾上任以來(lái)，他一直在努力改革運(yùn)營(yíng)，重新吸引咖啡消費(fèi)者回到星巴克門(mén)店。2024年9月，新上任的尼科爾提出“重返星巴克”的計(jì)劃。今年1月中旬，尼科爾表示，最近開(kāi)始著手確定未來(lái)的組織架構(gòu)，預(yù)計(jì)將在未來(lái)裁減職位并縮小支持團(tuán)隊(duì)的規(guī)模，這項(xiàng)工作不會(huì)影響店內(nèi)團(tuán)隊(duì)或星巴克在營(yíng)業(yè)時(shí)間方面的投資。在2025財(cái)年第一財(cái)季業(yè)績(jī)電話(huà)會(huì)上，首席財(cái)務(wù)官Rachel Ruggeri表示，預(yù)計(jì)隨著組織的轉(zhuǎn)型，將產(chǎn)生短期重組費(fèi)用，包括遣散費(fèi)和相關(guān)福利。
目前，星巴克業(yè)績(jī)提振計(jì)劃迎來(lái)初步成效。當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月28日，星巴克（Nasdaq：SBUX）公布截至2024年12月29日的2025財(cái)年第一財(cái)季業(yè)績(jī)。第一財(cái)季總收入為93.98億美元同比基本持平，超出市場(chǎng)預(yù)期；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為7.81億美元，同比下滑23.8%。門(mén)店數(shù)量方面，星巴克第一財(cái)季凈開(kāi)設(shè)了377家新店，截至本季度末門(mén)店總數(shù)為40576家，其中53%為公司直營(yíng)店，47%為特許經(jīng)營(yíng)店。截至第一季度末，美國(guó)和中國(guó)的門(mén)店占該公司全球門(mén)店總數(shù)的61%，美國(guó)和中國(guó)的門(mén)店數(shù)量分別為17049家和7685家。
尼科爾在第一財(cái)季財(cái)報(bào)中表示，“雖然我們才剛進(jìn)入轉(zhuǎn)型期的第一個(gè)季度，但我們已經(jīng)迅速采取行動(dòng)，實(shí)施‘重返星巴克’計(jì)劃，并看到了積極的反響。我們認(rèn)為這是解決根本問(wèn)題、恢復(fù)品牌信心和恢復(fù)業(yè)務(wù)可持續(xù)長(zhǎng)期增長(zhǎng)所需的根本性戰(zhàn)略變革。”
中國(guó)市場(chǎng)方面，財(cái)報(bào)顯示，第一財(cái)季中國(guó)地區(qū)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.44億美元，同比上漲1%。中國(guó)地區(qū)第一財(cái)季同店銷(xiāo)售額下降6%，受平均售價(jià)下降4%和同店交易下降2%的影響。第一財(cái)季星巴克全球同店銷(xiāo)售額下降4%，主要由于同店交易量下降6%，但平均售價(jià)上漲3%部分抵消了這一影響。據(jù)記者梳理，第一財(cái)季星巴克全球同店銷(xiāo)售額降幅小于預(yù)期，不過(guò)該數(shù)據(jù)已連續(xù)四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)下滑。
談及中國(guó)市場(chǎng)，尼科爾在此前電話(huà)會(huì)上指出，對(duì)中國(guó)進(jìn)行了首次市場(chǎng)訪問(wèn)，在那里親眼看到了星巴克的品牌實(shí)力、團(tuán)隊(duì)以及提供的優(yōu)質(zhì)客戶(hù)體驗(yàn)，“我看到了市場(chǎng)的活力和未來(lái)的機(jī)遇。我還看到了可以做出的一些短期改變，以穩(wěn)定和加強(qiáng)業(yè)務(wù)。同時(shí)繼續(xù)探索戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，以在中國(guó)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。我們正在處理和消化，并將分享更多信息。”
去年11月底，據(jù)外媒報(bào)道，星巴克正在考慮出售其中國(guó)業(yè)務(wù)的股權(quán)。知情人士透露，星巴克公司正在探索如何擴(kuò)大中國(guó)業(yè)務(wù)，有引入當(dāng)?shù)睾献骰锇榈目赡苄浴９疽逊钦降卦u(píng)估了包括國(guó)內(nèi)私募股權(quán)公司在內(nèi)的潛在投資者的興趣。部分知情人士還表示，出售股權(quán)還可能吸引中國(guó)企業(yè)集團(tuán)或其他在該行業(yè)擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的本地公司的興趣。星巴克仍在評(píng)估，尚未決定是否繼續(xù)推進(jìn)此決定。
星巴克全球發(fā)言人當(dāng)時(shí)回應(yīng)表示，“我們?nèi)娜庵铝τ谥袊?guó)業(yè)務(wù)、伙伴（員工）以及在中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正如在第四季度財(cái)報(bào)電話(huà)會(huì)議上所說(shuō)的那樣，公司正在花時(shí)間更深入地了解我們?cè)谥袊?guó)的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。我們正在努力尋找最佳的增長(zhǎng)途徑，其中包括探索戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。”
尼科爾在此次電話(huà)會(huì)上進(jìn)一步指出，相信可以從星巴克在中國(guó)的供應(yīng)鏈實(shí)力中學(xué)到一些經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)現(xiàn)在北美業(yè)務(wù)中的機(jī)會(huì)，“盡管近期面臨挑戰(zhàn)，但我們?cè)诿鞔_的計(jì)劃中擁有顯著的優(yōu)勢(shì)。自我們從根本上改變戰(zhàn)略，計(jì)劃重返星巴克，我們看到的反應(yīng)給了我們信心，我們正走在扭轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)的軌道上。”
今年1月，星巴克中國(guó)董事長(zhǎng)王靜瑛宣布退休。此前在王靜瑛的領(lǐng)導(dǎo)下，中國(guó)市場(chǎng)從不到500家門(mén)店，發(fā)展成為星巴克兩大主要市場(chǎng)之一，中國(guó)市場(chǎng)也是推動(dòng)其全球業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和業(yè)績(jī)的重要引擎。星巴克中國(guó)未來(lái)將由誰(shuí)接任，目前還未明晰，未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)如何發(fā)展仍有待市場(chǎng)考驗(yàn)。
截至2月24日收盤(pán)，星巴克報(bào)113.19美元/股，漲1.29%，盤(pán)后漲0.19%。
