特醫食品全稱是“特殊醫學用途配方食品”，是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。簡而言之，特醫食品是定制化的“病人專用食品”。專家呼吁，多方應同心協力，讓特醫食品成為特定患者的優質定制食品。只有正確理解“特”字的含義，并針對正確使用和濫用下好扶持和監管兩手棋，才能讓特醫食品走上發展的正軌，造福于社會。
2024-10-14 21:15:079月28日，董宇輝關于“勿妖魔化食品添加劑”的言論引發熱議。他強調，國標內的添加劑無須過分擔憂，其存在便利了食品保存與運輸。他提醒公眾，食品添加劑不應被妖魔化，且需大量攝入，才可能產生輕微影響，呼吁理性看待，不必過度憂慮。董宇輝有關“勿妖魔化食品添加劑”的言論，既是對當下公眾食品安全焦慮的一次正面回應，也是對食品添加劑科學認知的呼喚。有關食品添加劑正向作用的科普，近年來已有不少專家紛紛為此發聲。
2024-10-11 22:37:069月24日，全國飲食服務業標準化技術委員會、中國飯店協會在北京組織召開《中餐評價規范》國家標準工作啟動暨專家研討會，正式啟動《中餐評價規范》國家標準的編制工作。記者了解到，今年3月，商務部等9部門聯合發布的《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》中明確提出“建立健全中餐評價標準，培育有國際影響力的中餐評價體系”。
2024-09-27 18:00:392024年全國食品安全宣傳周活動啟動在即，9月19日，中國消費者報社、中國個體勞動者協會及河北省消費者權益保護委員會聯合組織相關企業開展食品安全倡議活動。本次倡議活動以“保障消費者權益共同維護食品安全”為主題，邀請行業專家和來自全國的17家企業代表齊聚一堂，共同探討如何通過實際行動保障食品安全，維護消費者合法權益。此次倡議活動得到了海底撈、袁記食品集團、萬豐志欣大連海鮮等與會企業代表的積極響應。
2024-09-25 15:48:54為了進一步防范外賣餐飲浪費，規范外賣商家營銷行為，落實網絡餐飲平臺主體責任，積極營造厲行節約、反對浪費的社會風尚，近日，市場監管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引》，并向社會公開征求意見。《指引》對外賣可能引發餐飲浪費的營銷行為予以引導，明確相關環節防范餐飲浪費的具體要求。
2024-09-25 15:47:49為進一步做好“2024服貿會”食品安全保障工作、督促轄區食品經營單位落實食品安全主體責任，近日，北京市石景山區市場監管局對服貿會駐地和周邊酒店及餐飲單位開展了食品安全專項檢查工作，督促餐飲單位強化食品安全主體責任，嚴格落實食品安全制度，及時排查和消除食品安全風險隱患。
2024-09-14 01:11:14中新網吉安9月12日電 中秋佳節將至，月餅等傳統應節食品持續熱銷。南昌海關所屬吉安海關12日發布消息稱，當地一批月餅近日出海，這是江西省吉安市月餅首次出口海外。日前，由江西吉安一家食品公司生產的重約7.4噸、貨值37.8萬元的月餅順利出海，為海外顧客送去甜蜜祝福。此外，吉安海關積極運用屬地查檢業務管理系統及檢驗檢疫證單“云簽發”模式，依托“互聯網+海關”提供全天候線上預約查驗，助力吉安月餅搶“鮮”出口。
2024-09-13 01:57:31近段時間，款式多樣、顏色艷麗、口感獨特的“網紅零食”蠟瓶糖在網絡上走俏，吸引不少青少年兒童紛紛嘗試，更有主播帶著兒童出鏡帶貨。據一些店鋪老板透露，蠟瓶糖在小學生當中銷量較好，部分款式的蠟瓶糖早就已經賣完了。蠟瓶糖引起的討論頗多，是否存在食品安全隱患？立案后會進一步調查。
2024-09-12 00:03:23中秋將至，各種月餅大量上市，為守護好月餅這一傳統節日美食的安全屏障，近日，北京市海淀區市場監管局對轄區月餅經營單位開展了專項執法檢查。
2024-09-11 23:59:41
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