預制菜是以食用農產品等為原料，經工業化預加工，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴，不得添加防腐劑。中央廚房制作的菜肴，不納入預制菜范圍。僅經清洗、去皮、分切等簡單加工未經烹制的凈菜類食品，屬于食用農產品，不屬于預制菜。
2024-03-22 14:24:22監管人員突擊檢查一家外賣平臺評分為4.7、月銷量高達4000多份的螺螄粉店。成都市場監管抖音截圖此外，監管人員還在后廚操作臺下發現了專門給螺螄粉加臭的加臭劑、食品添加劑香精等。21日上午，#螺螄粉 增臭劑#一度登上微博熱搜高位。電商平臺截圖電商平臺在售的螺螄粉加臭醬配料表那么，市面上常見的袋裝螺螄粉品牌是否添加了增臭劑呢？中新經緯21日詢問了好歡螺、螺霸王、李子柒等多家品牌，客服均表示沒有添加任何增臭劑。
2024-03-21 14:41:38近日，山西省太原市中北高新區食安辦結合春季開學食品安全防控特點，聯合綜合行政執法局、黨群工作部、市場監管執法大隊開展校園食品安全自查整治專項行動暨開學季校園食品安全檢查。下一步，中北高新區將繼續嚴格落實食品安全監管責任，抓實主體責任，提高監管力度，跟進整改落實，強化監管效能，加強部門協作，形成工作合力，推進校園食品安全治理長效機制，切實保障校園食品安全，守護師生“舌尖上的安全”。
2024-03-14 10:30:53本網訊 為迎接新學期，深入推進食品安全專項工作，強化校園食品安全監管，提高校園食堂管理水平，保障廣大師生飲食安全，2月23日，河北衡水二中后勤服務中心組織全體食堂工作人員進行食品安全專項培訓工作。會上，食堂管理人員徐克忠從“學校食堂食品安全管理要求”“有害生物防治措施”“如何做好開學前食品安全自查工作”三個方面，講解如何做好學校食品安全工作。在兩次培訓結束后，該校組織開展了兩場食品安全知識考試。
2024-03-11 11:22:19“我們組織對轄區內的商圈、超市、鮮花店、母嬰店、保健食品專營店等場所進行了檢查。”漢陽區市場監管局負責人介紹，檢查食品類別包括巧克力、糖果、糕點、保健食品、固體飲料、嬰配食品等。檢查中，執法人員重點對經營者是否履行進貨查驗義務，食品貯存是否符合要求，標簽說明書是否虛假宣傳，是否將保健食品等特殊食品與普通食品混放銷售，以及是否存在假冒偽劣、三無、過期、感官性狀異常等情況進行檢查。
2024-03-08 23:57:55九寨溝縣人民政府副縣長王崇玉，縣市場監管局、縣教育局相關負責人陪同檢查。檢查組一行按照校園食品安全排查整治專項行動重點任務要求，對九寨溝果愛伽幼兒園、九寨溝縣中學等4所中小學的校園食品工作在動員部署階段及集中整治階段的工作情況進行交叉檢查。下一步，九寨溝縣市場監管局將嚴格按照此次檢查組提出的整改時限及要求，嚴格督促學校整改落實到位，常態化守護好校園“每一餐”。
2024-03-08 23:41:23下一步，高新區市場監管局將常態化開展“你點鄂檢”活動，積極探索創新活動方式和載體，更加接地氣與群眾進行有溫度的互動，使“你點鄂檢”活動成為食品安全共治的平臺和紐帶，切實守護師生的美好“食”光。
2024-03-06 10:46:44浙江省湖州市南潯區是中國有名的淡水魚養殖基地，素有“中國淡水魚都”的美稱。為確保淡水水產品質量安全，規范經營秩序，近日，南潯區市場監管局菱湖分局嚴查危及水產品質量安全的違法違規行為，要求水產品經營戶開展日常食品安全自查、履行食品安全主體責任。
2024-03-05 14:12:43蘄春縣切實發揮蘄春縣食品藥品安全委員會辦公室的綜合協調作用，由蘄春縣市場監管局牽頭，會同教育、公安、衛生健康等部門制定下發工作實施方案，建立健全“單位自律、市場監管部門監督管理、行業主管部門積極配合”的聯動機制。行動以來，該局共計檢查學校食堂213余戶次，集中約談學校單位食堂負責人11人次，進一步提升了學校食堂負責人食品安全意識，夯實了校園食品安全基礎。
2024-03-04 19:48:49
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