近日，中國健康產業創新發展大會暨健康消費(廣州)博覽會在廣州隆重召開。陳君石院士、孫寶國院士、吳清平院士、侯云德院士等眾多權威專家齊聚，共同擘畫健康產業新藍圖。同時，國家衛生健康委規劃發展與信息化司、國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司、國家工業和信息化部消費品工業司等領導也親臨現場指導，對健康產業的發展給予了高度關注和重視。
作為此次博覽會的重要組成部分，《甘油二酯的健康作用與產業發展大會》，由江南大學與廣東善百年特醫食品有限公司（簡稱“善百年”）聯合承辦。江南大學王興國教授作為會議主席。此次盛會匯聚了權威力量，兼具專業性、前瞻性與權威性，旨在推動甘油二酯健康產業的技術革新，助力中國健康產業高質量發展。大會吸引了眾多知名媒體跟蹤報道，全面展示了甘油二酯健康產業的蓬勃生機與強勁發展態勢。
會上，相關專家公布了全新的甘油二酯研究報告，分享交流了甘油二酯油的健康作用機制、行業標準制定、科技創新、產業發展等重要問題，為我國甘油二酯產業發展提供科學依據和決策參考。
國家食品安全風險評估中心總顧問，陳君石院士出席會議并進行總結致辭，針對推動甘油二酯產業高質量發展，提出了諸多見解和建議。同時，對善百年聯合江南大學開展的臨床實驗證明給予了肯定和鼓勵。
江南大學博士生導師，中國糧油學會首席專家、常務理事王興國教授分享了《甘油二酯油的標準制定及研究進展》主題報告，詳細闡述了甘油二酯食用油的發展歷程、標準制定以及甘油二酯的營養特點。
上海交通大學醫學院閆媛媛博士分享了《甘油二酯改善高尿酸血癥的臨床隨機對照研究》主題報告。臨床實驗結果顯示，與對照組相比，甘油二酯干預前后組內受試者的血尿酸水平降低顯著，多重回歸分析顯示組間差異顯著。結果說明，甘油二酯是高尿酸水平降低的獨立影響因素。該臨床實驗結果的發布，不僅為高尿酸血癥患者群體帶來了全新的輔助治療選擇，而且從科學層面為甘油二酯在促進人體健康方面的積極作用提供了強有力的科學支持。
江南大學附屬兒童醫院主任醫師章樂分享了《甘油二酯油降尿酸機制的研究》主題報告，深度剖析了甘油二酯油在降低尿酸水平方面的科學機制，甘油二酯油（DAG）通過解緩解腎臟炎癥反應進而改善高尿酸血癥。暨南大學國際學院院長汪勇教授分享了《甘油二酯緩解非酒精性脂肪肝及系統性脂質積累機制研究》主題報告。報告指出，甘油二酯油能抑制斑馬魚非酒精性脂肪肝形成，并且改善斑馬魚非酒精性脂肪肝損傷。
據了解，此次公布的甘油二酯健康作用的研究，均采用善百年二酯油作為實驗產品。取得了令人滿意的成果，健康價值突出。作為中國甘油二酯食用油開創者，善百年也充分展現出領軍企業的擔當與責任。善百年執行總裁陳凱表示，一直以來，善百年都在全力推動行業健康發展，將持之以恒的與各位權威專家攜手并進，共同推動甘油二酯健康產業技術革新，構建甘油二酯行業精細化標準，共創健康油脂行業的美好未來。
什么樣的二酯油才更適合中國家庭？什么樣的二酯油才更有利于身體健康？針對這些問題，早在2023年，善百年便聯合江南大學王興國教授開展“甘油二酯食用油黃金配比標準的研究”，期望通過系統科學研究為行業構建甘油二酯食用油的黃金配比的標準。
在本次會議上，王興國教授正式公布了甘油二酯黃金標準配方，為二酯油行業樹立了品質新標桿，并依據此配方指導善百年，生產出更符合中國家庭健康需求的優質二酯油。這一配方的發布，不僅標志著行業在產品質量提升上邁出了重要一步，成為引領行業高質量發展的風向標；更關鍵的是，它意味著中國億萬家庭將能享受到量身定制、健康優質的食用油選擇！
