近日，中國黑芝麻產業第一股南方黑芝麻集團（以下簡稱：南方黑芝麻；代碼：000716.SZ）獲得第三方機構艾媒咨詢發布的“中國黑芝麻糊第一品牌”和“中國第一家健字號黑芝麻糊企業”兩份市場地位認證證書。根據證書內容顯示，基于中國大陸黑芝麻糊市場研究比對的結果確認，以2023年1月1日-2024年6月30日中國黑芝麻糊市場累計銷售額(元)占比排名統計，南方黑芝麻位列第一。同時，基于中國黑芝麻糊市場研究比對的結果確認，南方黑芝麻為中國首家通過中國保健食品注冊備案的黑芝麻糊企業。
市場人士指出，第三方機構發布的兩項認證是對南方黑芝麻在黑芝麻糊領域長期深耕細作與卓越成就的客觀肯定。在當前人們健康意識不斷提升的大環境下，南方黑芝麻作為以黑芝麻為主的黑色健康食品行業內的領軍企業，承擔著推動行業持續健康發展的歷史使命，憑借著深厚的品牌積淀和廣泛的市場影響力，南方黑芝麻未來將持續引領黑芝麻黑色健康食品市場的升級與創新，從而更好地滿足廣大消費者對于高品質、健康食品多元化與深層次的消費需求。
（南方黑芝麻總部-黑芝麻大廈）
品牌力量與“健”字號認證鑄就行業典范
自1984年以來，南方黑芝麻便開始深耕食品產業，并積極拓展黑色食養與保健食品等黑色健康食品的更多可能。歷經四十年的穩健發展，公司現已構建起以“南方黑芝麻”為主品牌，以“黑養黑”“南方”“南方黑營養”“黑八珍”“見證南方”等為副品牌的品牌護城河與產品矩陣。2024年，“南方黑芝麻”以高達163.68億元的品牌價值，榮登“2024年中國500最具價值品牌”榜單第420位，其品牌影響力贏得了市場認可。同時，南方黑芝麻經營國內迄今唯一榮獲“健字號”認證的南方牌黑芝麻糊，進一步坐實了中國黑芝麻糊第一品牌，也再次彰顯了其獨特的市場地位。
研究顯示，作為中國傳統美食的典型代表之一，黑芝麻糊承載著深厚的黑色食養文化底蘊與悠久的東方養生智慧。而“健”字號南方牌黑芝麻糊憑借其獨特的保健功能，則使其成為了市場上備受矚目的康養產品。據公司資料顯示，健字號黑芝麻糊在保留黑芝麻這一藥食同源食材傳統養生價值的同時，巧妙地融入了核桃仁、花生仁、橄欖仁等多種天然食材，其中黑芝麻中的黑色素與維生素E，具有清除自由基、減緩衰老進程的積極作用；花生仁、核桃仁與橄欖仁則含有高質量的蛋白質、人體所需的氨基酸、多種礦物質及抗氧化成分，有助于降低膽固醇、滋潤皮膚和延緩衰老等。而亞油酸的添加能夠有效減少體內膽固醇的沉積，對調節血脂具有一定效果。由此可見，南方牌黑芝麻糊產品憑借科學的配方、豐富的營養價值以及獨特的保健功能，成功滿足了消費者對美味與健康的雙重追求。
業內人士分析表示，從產品端來看，南方黑芝麻的核心產品——袋裝黑芝麻糊，作為沖飲類食品中的佼佼者，已深深植根于我國悠久的飲食文化之中，并擁有廣泛的消費者基礎。而從行業需求來看，未來隨著人們生活水平的不斷提升和老齡化社會的加速到來，以及健康飲食觀念日益普及，消費者對“藥食同源、回歸自然”的養生食品需求將有望持續增長。作為既具保健價值又廣受歡迎的日常食材，以黑芝麻為主要原料制成的黑色食品因兼具食療功效，正逐漸成為消費者心中的健康佳品，這也預示著其在該領域未來的發展空間和巨大市場潛力。
（榮獲“中國黑芝麻糊第一品牌”、“中國第一家健字號黑芝麻糊企業”認證）
技術沉淀與創新驅動打造未來新質生產力
與悠久品牌歷史和良好市場口碑并存的，還有南方黑芝麻對于食品領域技術的長期沉淀。
研究顯示，經過四十年技術沉淀和潛心打磨，南方黑芝麻目前已形成了包括活性酶固化存香技術、隔氧低溫高能真空納米研磨技術、全谷物組合螺桿高效熟化技術、噴射式氣流懸浮高效烘焙技術、高溶解分級切粒快速分散技術、全封閉智能配料技術等六大核心技術，能夠為公司產品品質的持續提升提供堅實保障。尤為值得一提的是，近年來，南方黑芝麻曾兩次榮獲“國家科學技術進步獎”（二等獎），這一殊榮充分證明了公司在技術層面的“科技力量”。
（南方黑芝麻健康糧倉智能化超級工廠效果圖）
與此同時，為了進一步提升產品品質和響應市場需求，2022年，公司投資建設南方黑芝麻健康糧倉智能化超級工廠一期竣工，該工廠占地200多畝，建筑面積13萬平方米，擁有全球先進、體量領先的黑芝麻黑色健康食品生產線，不僅極大地推動了公司產品品質的全面升級，還巧妙地將藥食同源理念與健康粗糧相結合，使其成為了全球黑芝麻黑色健康食品行業中規模、技術較為領先的智能化超級工廠。2024年，公司與中國食品、輕工領域最具實力的高校——江南大學展開深度合作，成立“江南大學一南方黑芝麻中老年健康食品研究中心”，并聘請了中國工程院院士、江南大學金征宇教授擔任南方黑芝麻首席科學家，成立了院士工作站，這一合作不僅為男方黑芝麻產品升級、品類優化和結構調整提供了專業的指導，更在營養功能開發、生產工藝改進、產品品質提升等方面給予了強有力的技術支持，為其在黑芝麻黑色健康食品領域的高速發展、共同打造“黑色食品老大”、持續發展黑芝麻產業新質生產力注入了新的活力。
（南方黑芝麻聘中國工程院院士金征宇教授為首席科學家）
企業方面表示，目前公司已明確聚焦黑芝麻黑色食品的發展戰略，并將繼續秉持以用戶為中心，堅持產品精益求精，不斷推動技術、產品和服務升級，通過產品創新、渠道創新、經營模式創新，為廣大用戶提供更多更優質的黑芝麻黑色健康食品。預計隨著新的戰略實施落地，憑借南方黑芝麻40年國民品牌這塊“金字招牌”，以南方黑芝麻健康糧倉智能化超級工廠為發展平臺，以“國家科學技術進步獎”科技成果轉化及江南大學與中國工程院院士為首席科學家提供技術賦能，依托全國健全的營銷網絡和經營實力，后續公司可持續發展的基礎、核心競爭力和盈利水平均將得到顯著提升，并助力企業發展躍升至新的高度。（尹利軍）
