霞浦下滸海域海參養(yǎng)殖基地，去年投放的海參迎來(lái)豐收，養(yǎng)殖戶喜上眉梢。

福麟工貿(mào)有限公司，繁忙的海參加工車間。

鼎鴻工貿(mào)有限公司直播間，主播推介鮮食海參產(chǎn)品。高峰時(shí)，企業(yè)一天直播銷售額可達(dá)百萬(wàn)元。

下滸海域海參養(yǎng)殖基地，一邊是去年投放的海參迎來(lái)采收，一邊是新投放的海參投餌喂養(yǎng)，豐收的喜悅與播種的希冀在海上升騰；福麟工貿(mào)有限公司海參加工車間，去臟、清洗、蒸煮、速凍、包裝，全鏈條加工生產(chǎn)線“火力”全開(kāi)，日加工量10萬(wàn)公斤，熱氣騰騰；鼎鴻工貿(mào)有限公司直播間，6位主播輪番上陣，鮮食海參產(chǎn)品熱銷四方，高峰時(shí)，一天銷售額達(dá)百萬(wàn)元……

“五一”前夕，徜徉寧德霞浦山海，繁忙的海參生產(chǎn)場(chǎng)景直映眼簾，讓人真切感受著這一產(chǎn)業(yè)的生機(jī)和活力。

霞浦下滸海域海參養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖工人在投喂海參。忙碌的海參春耕季，一直延續(xù)到“五一”前后。

霞浦，“中國(guó)南方海參之鄉(xiāng)”，以海參為代表的海洋與漁業(yè)資源得天獨(dú)厚。但在多年前，霞浦并不產(chǎn)海參。2003年，霞浦首次從山東長(zhǎng)島引進(jìn)海參苗種，經(jīng)反復(fù)養(yǎng)殖試驗(yàn)取得成功，一舉打破了南方不能養(yǎng)殖海參的歷史。此后，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶每年從遼寧、山東等地購(gòu)進(jìn)已在北方養(yǎng)殖1年半到2年左右的海參苗，在霞浦海域進(jìn)行吊籠養(yǎng)殖。這種南北接力養(yǎng)殖海參的模式，大大縮短養(yǎng)殖周期，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，海參養(yǎng)殖逐漸成為當(dāng)?shù)匮睾Ｈ罕娫鍪罩赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

福建一嘉苗業(yè)有限公司育苗場(chǎng)，負(fù)責(zé)人展示本土海參苗“福參1號(hào)”。依托省水產(chǎn)研究所等科研力量，霞浦海參產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟海參苗本土化繁育之路。

近年來(lái)，霞浦把做大做強(qiáng)做優(yōu)海參產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的重要抓手，開(kāi)拓創(chuàng)新，補(bǔ)短板、延鏈條、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，霞浦海參產(chǎn)量雖高，但苗種全部要從北方引進(jìn)。為補(bǔ)齊這一產(chǎn)業(yè)短板，依托福建省水產(chǎn)研究所海參創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等科研院所力量，2022年4月，霞浦開(kāi)展海參苗種本土化試驗(yàn)。去年12月，由福建一嘉苗業(yè)有限公司參與承擔(dān)的福建省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目——仿刺參秋季育苗試驗(yàn)在霞浦通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。此舉標(biāo)志著福建省在海參（仿刺參）秋季規(guī)模化苗種繁育方面取得了新突破，填補(bǔ)了中國(guó)南方地區(qū)仿刺參育種和育苗的空白，對(duì)推動(dòng)霞浦海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有里程碑式的意義。

霞浦縣海洋漁業(yè)發(fā)展中心科技特派員對(duì)剛從養(yǎng)殖海域抽樣的海參樣本進(jìn)行檢測(cè)分析。用數(shù)據(jù)說(shuō)話，指導(dǎo)海參科學(xué)養(yǎng)殖，已成這里的常態(tài)。

種業(yè)打響“翻身仗”，在精深加工上，霞浦海參產(chǎn)業(yè)也持續(xù)突破。海參片、常溫海參粥即食產(chǎn)品、以海參等海產(chǎn)品為原料的金湯佛跳墻及鮮食海參等產(chǎn)品不斷問(wèn)市，深受青睞。3月底，霞浦還召開(kāi)“2024中國(guó)·霞浦海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”，并推動(dòng)12家金融機(jī)構(gòu)與該縣海參協(xié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約，計(jì)劃今年針對(duì)海參產(chǎn)業(yè)投放貸款72.1億元，為海參全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展注入“金融活水”。

工人在包裝以海參等海產(chǎn)品為原料的“佛跳墻”產(chǎn)品。這些精深加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，不斷延長(zhǎng)著霞浦海參產(chǎn)業(yè)鏈條。

霞浦舉辦海參“參王爭(zhēng)霸賽”。天潤(rùn)水產(chǎn)品有限公司選送的海參（右一）以1127克獲得“參王”稱號(hào)，重量創(chuàng)霞浦海參“參王爭(zhēng)霸賽”歷史新高。 朱世剛 攝

野灣水產(chǎn)海參交易中心，集交易、分揀、冷藏、物流等于一體，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)。

數(shù)據(jù)顯示，霞浦海參的養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量、產(chǎn)值連年增長(zhǎng)，去年全縣海參產(chǎn)量5萬(wàn)噸，占據(jù)全國(guó)三成以上的市場(chǎng)份額，總產(chǎn)值達(dá)63億元。今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破100億元，將成為該縣首個(gè)單品規(guī)模超百億元的養(yǎng)殖品種。（記者 王志凌 通訊員 魏海平 圖/文）