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小城大“營”家服務真夠“味”

2024年10月24日 15:10:31

“文靜啊,你這店鋪這么快就裝修好了,這布置變得我都認不出來了,這可費了不少功夫吧?!苯衲昴瓿酰辖址粋兛吹皆獦s超市煥然一新的店鋪都圍了進來。

“這還不是多虧了煙草的客戶經理魏超,是他幫我忙前忙后的設計裝修,才能讓我的店鋪煥然一新,店鋪重裝商品都有折扣,大家快進來選一選!”看著如今整潔明亮的小店,李文靜感慨萬千。

今年以來,壽光市局(營銷部)以黨建為引領,組織黨員客戶經理與零售客戶開展結對幫扶活動,魏超作為李文靜的“經營規劃師”,對她店鋪的升級轉型給予了諸多幫助。

內外兼修實現“顏值至上”

元榮超市位于濰坊壽光市圣城街道迎賓路中心位置,周邊商業廣場、企業學校、高檔小區十分密集,店里頭幾年的生意相當紅火,新老顧客都喜歡來店里消費。但從去年開始,店里逐漸呈現“門庭冷落鞍馬稀”的態勢,營業額一天比一天慘淡。望著門口熙熙攘攘的人群,李文靜心急如焚卻毫無辦法,只能把店鋪的“生機”寄托在魏超身上。

“李姐,你先別著急,你的情況我已經注意到了,前段時間我對你店鋪周邊的消費情況做了調研,現如今的消費群體變成了追求新鮮時尚的年輕人,他們購物的習慣偏向于品質、個性、便捷,再用以前的經營思路肯定是不行了。咱們店里的物品擺放雜亂擁擠、商品品類寥寥無幾,店鋪裝修陳舊過時,這樣的購物環境,怎么能吸引年輕人呢?咱們不妨對店鋪進行全方位的改造升級,從雜貨店向便利店轉型?!?/p>

“魏經理,你分析的可太對了,我一直想裝修店鋪可就是下不了決心,現在聽你也這么說,我決定了,改!馬上就改!”李文靜堅定的眼神中充滿了期待。

為了盡快幫助李文靜走出困境,魏超第二天便帶領服務站的同事們來到店內,他們結合店鋪的地理位置、消費群體、競爭情況等,從店鋪功能分割、陳列優化布局等方面入手,將5S管理理念延伸至元榮超市零售終端,并根據李文靜的預算,敲定了個性化的改造提升方案。

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魏超幫助李文靜整理店鋪。

在具體改造過程中,魏超幫助李文靜重鋪亮色地板、窗戶升級成落地窗、商品貨柜全部換新、墻壁和頂棚選用溫和壁紙、陳列擺設換成綠植和油畫,店里的時尚氛圍一下子拉滿。

“咱們需要對店面進行重新布局,將店鋪的分區規劃合理,便于消費者沿著‘動線’原則進行逛店?!痹谖撼慕ㄗh下,李文靜將店鋪設置了收銀區、日用百貨區、副食飲料區、網紅商品展示區等,并更換節能燈具,實現了照明分區搭配,有效改善了商品布局和店面環境。

經過這么一番“整形”,元榮超市發生了脫胎換骨的變化,曾經凌亂狹窄的店內環境被靚麗個性的陳列所取代,店鋪營業額較之前呈現出明顯的上升,真正實現了雜貨店向便利店的新生。

拓展渠道打造“線上老饕”

在生意一天天好轉以后,李文靜開始在店里做起了早餐業務。她專程跑回老家請教村里老人,學會了本地特色非遺小吃朝天鍋,為周邊工作的年輕人提供方便簡餐。

然而,由于李文靜缺乏營銷技巧,也沒有打通線上引流的宣傳渠道,來店里購買朝天鍋的顧客屈指可數,準備的食材常常浪費。魏超了解到這一情況后,主動幫助李文靜出謀劃策。

“李姐,現在線上平臺都會主動推送附近的直播間,咱們可以借助這個機會開展新媒體助營宣傳,利用直播平臺對朝天鍋的制作步驟進行實時直播,突出‘非遺美食’和‘現代改良’的內核,喚醒年輕人對傳統美食的追求。”魏超將直播方案交給李文靜。

有了努力方向,魏超開始手把手指導李文靜利用直播間進行線上宣傳,從非遺傳承、壽光人文、傳統煥新的角度進行推介,同時將店鋪的農特產品、文創周邊進行宣傳,強化店鋪“文旅傳播者”的標簽。同時建立微信粉絲社群,到店消費的顧客在社群曬圖、發朋友集齊點贊后,會贈送小禮品和早餐折扣券,這一舉措吸引了越來越多的美食愛好者前來元榮超市“打卡”美食,私域流量徹底被李文靜牢牢把握。

李文靜趁熱打鐵地推出了奧爾良、孜然、川香、燒烤等風味的朝天鍋,這徹底刷新了人們對傳統美食刻板印象。她還在店里上架了三明治、漢堡包、披薩等深受年輕人喜愛的西式早餐,并提供現煮奶茶和特色拉花咖啡,受到了年輕消費者的好評。

另外,魏超通過對元榮超市周邊環境進行深入調查,發現附近有家庭農場、蔬菜基地、采摘樂園等豐富的文旅資源,于是向李文靜提出了“美食+文旅+助農”的構思。經過多方溝通商談,魏超幫助李文靜與合欣農場等機構建立了生意合作關系,由他為幾家機構提供簡餐供應、副食百貨等產品送貨上門等服務,幾家機構的無公害農產品放在店鋪銷售,大家互利互惠、合作共贏,李文靜的盈利渠道又增加了一方“鄉土”色彩。

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李文靜(左)與魏超開展助農直播。

今年以來,壽光市局(營銷部)助力城鄉網絡一體化協調發展,積極開展鄉村振興“百千萬工程”,將助農致富與網建工作融合共促,通過在零售店鋪開設助農終端,為美麗鄉村建設加碼添彩。李文靜得知這一消息后,主動聯系上魏超,她也想在店里開辟出助農專區,為家鄉的父老們盡一份綿薄之力。

在魏超的指導下,李文靜將壽光特色農產品放在專區售賣,與煙草的黨員客戶經理們一起到田間地頭選購產品,定制產品禮盒做好節日銷售,在幫助農戶增收的同時,有效確保農產品質量、豐富產品種類,為顧客提供了放心、多樣的購買選擇。

“非常公司和魏經理對我的幫助,我完全沒有想到店鋪能發生這么大的變化,做生意還能有這么多新花樣,這讓我打開了不一樣的經營思路,以后的生活也會越來越好!”李文靜開心地說。(李可馨)


責任編輯:喬妙妙

李文靜魏超

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