梁慶，浙江省溫嶺市煙草專賣局（分公司）客戶經理，口頭禪是“閑時無計劃，忙時多費力”。因工作有條不紊，服務從不間斷，被許多零售店主稱為“靠譜姐”。
“靠譜姐”梁慶有一本內容詳實、動態更新的計劃本，根據商圈位置、消費結構、經營能力、自身優勢等要素分析，為零售店主提供“一店一計劃”。五鑫煙酒店便是“一店一計劃”的受惠者之一，店主陳良回一開始是經營“小白”，但肯吃苦、愿鉆研。現在，讓我們一起翻開“靠譜姐”梁慶為五鑫煙酒店設計的“精簡版”改造計劃看看。
第一步：變“樣子” 店鋪形象有“靚度”
梁慶（左）幫助零售店主貼春聯，增加小店節日氛圍感。楊純璐攝
2015年，五鑫煙酒店開張，面積僅有40平方米，店招陳舊小氣、商品分區混亂、商品陳列單一……面對一系列難題，該如何入手？
梁慶與陳良回按照“先大后小”的思路，改造升級小店形象，營造舒適溫馨的消費環境。
一方面，優化店面布局。既考慮購物的安全性與舒適性，又考慮經營的實用性與便利性等因素，將小店布局分成了收銀區、卷煙陳列區、酒水陳列區、日用品陳列區、食品飲料陳列區，分區分類擺放各類商品。 另一方面，美化硬件基礎。按照現代化設計風格，換上了簡潔醒目的店鋪招牌與自動感應的玻璃門，添置了風格統一的木質貨架、柜臺。除此之外，在梁慶的幫助下，陳良回也學會了根據季節以及節日變化，用細節“扮靚”小店，比如，元春期間，用新年日歷、中國結、福字等裝飾物做主題式陳列，營造年味十足的消費場景。
第二步：厚“里子” 店鋪服務有“溫度”
梁慶（左）幫助零售店主打造社區團購商品取貨點。楊純璐攝
“陳老板，你這小店位于社區附近，提供這些便民服務肯定是對你小店發展有好處的呀。”小店變了“樣子”，還得厚實“里子”。秉持著內外兼具的理念，梁慶結合小店地理位置，鼓勵陳良回推出團購服務，既可以為顧客提供方便，也可以為店鋪增加流量。
陳良回選擇加入美團優選、多多買菜等社區團購平臺，打造社區團購商品取貨點，實現線上向線下的引流。他主動了解并推薦優質團購商品，每天整理、核對、分類到貨的團購商品，讓顧客能買到最新鮮、最喜歡的團購商品。
“陳老板，我看來你店里的中老年顧客也挺多，要不多團購點健康商品？”在梁慶的建議下，陳良回推出了綠色健康、低脂低糖、性價比高的團購商品，并為老年人耐心講解下單流程和售后申請流程，主動提供送貨上門服務，贏得了良好口碑。
第三步：換“路子” 店鋪轉型有“速度”
梁慶（左）指導零售店主操作雙屏機。楊純璐攝
“梁經理，我看隔壁街那個張老板用什么雙屏機，很快就知道自己小店的盈利情況了，我是不是也能搞一個？”陳良回找到梁慶，問道。
“陳老板，我正要找你說這事兒呢，現在講究數字化經營，咱們這小店是該引入一些有用的經營工具了，但怎么用，還得一步一步來……”梁慶緩緩道來。
梁慶和陳良回達成共識后，便幫助陳良回引入了雙屏機、刷臉支付設備等數字化經營工具，打造以“全渠道訂貨、全商品掃碼、全方式支付、全店鋪管理”為核心的四全數字化門店。梁慶發揮主觀能動性，為陳良回制定雙屏機操作學習計劃，用好“屏對屏”在線式輔導、“一對一”個性化指導等載體，幫助陳良回加快學習雙屏機操作使用技巧，做到用數據分析、用數據決策、用數據經營，實現商品銷售“看得見”、會員偏好“弄得懂”、店鋪盈利情況“算得清”。
經過“一店一計劃”的改造，五鑫煙酒店實現“華麗轉身”，變成了形象美、服務好、經營優的示范店。
近年來，“一店一計劃”已經惠及了幾十家小店，“靠譜姐”梁慶的計劃本也從線下紙質版變成了線上APP版。接下來，“靠譜姐”梁慶將繼續堅持“店店有計劃、事事有回應、件件有著落”，像人工導航一樣幫助更多零售店主實現經營更上一層樓。（楊純璐）
