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五峰茶香出深山

2024年02月24日 18:07:41

浦北縣平睦鎮(zhèn)五峰山位于廣西壯族自治區(qū)六萬(wàn)大山腹部,海拔830多米。它地理位置獨(dú)特,雨量充沛,光照充足,終年云霧繚繞,被當(dāng)?shù)匕傩兆u(yù)為“五峰仙山”。此外,這里土層深厚,土壤肥沃,土質(zhì)優(yōu)良,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的寶地。

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五峰茶的歷史可以追溯到明代。五峰山上有座五峰庵,明朝萬(wàn)歷年間,廣西左布政使李昌祺來(lái)到五峰庵,寫下了《五峰庵住上人房》五言律詩(shī)。五峰庵還因與桂平西山洗石庵互贈(zèng)茶葉而結(jié)下善緣,五峰茶的故事在兩地僧人之間傳為佳話,一直流傳至今。平睦原本屬于廣東嶺南,自古以來(lái)茶文化廣為流行。當(dāng)?shù)厝藦囊怀錾鸵圆杓雷?,一輩子與茶相伴。茶文化的流行,孕育了當(dāng)?shù)氐臅?shū)院文化、孝道文化、民俗文化、美食文化等豐富多彩的文化。

千百年來(lái),平睦人悉心呵護(hù)五峰山的山山水水、一草一木,對(duì)茶更是恭敬有加。新中國(guó)成立前,平睦家家戶戶種茶制茶賣茶,茶葉與蠶絲、染料并稱為平睦三寶。新中國(guó)成立后,五峰山茶園獲得了新生。1960年3月,六萬(wàn)山公社五峰茶場(chǎng)創(chuàng)立,不久又在茶場(chǎng)建起六萬(wàn)山農(nóng)業(yè)中學(xué)。曾擔(dān)任過(guò)該校常務(wù)副校長(zhǎng)的李耀文年逾八旬,談起在五峰山度過(guò)的歲月,仍神采奕奕。他回憶,當(dāng)時(shí)為了確保茶葉的質(zhì)量,茶樹(shù)使用有機(jī)農(nóng)家肥。由于手工制茶產(chǎn)量太低,又利用豐沛的山溪水辦起水電站,買回制茶機(jī)器,并且從桂平西山請(qǐng)來(lái)兩位師傅指導(dǎo)制茶,大大提高了生產(chǎn)效率,1個(gè)星期的茶葉產(chǎn)量能達(dá)五六百斤。外地客商特別信賴和偏愛(ài)五峰茶,給出的價(jià)錢往往比其他產(chǎn)地的茶葉高出1倍。

作家李英敏曾于1975年初秋到六萬(wàn)山農(nóng)業(yè)中學(xué)采風(fēng),陶醉于五峰山的秀麗風(fēng)光,創(chuàng)作了電影劇本《青山吐翠》。但很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),五峰山的茶葉生產(chǎn)不成規(guī)模,經(jīng)濟(jì)效益有限。

2021年8月,廣西浦北欽香茶業(yè)有限公司入駐平睦鎮(zhèn)五峰山,對(duì)五峰山生態(tài)茶園進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)。該公司集茶葉種植、研發(fā)、加工、銷售、茶文化交流、農(nóng)文旅于一體,目前完成投資9000多萬(wàn)元,流轉(zhuǎn)土地3500畝,新種植單叢茶1500畝。在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所專家的指導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)整理清點(diǎn),已發(fā)現(xiàn)百年以上的古茶樹(shù)1500多株,其中500年以上并且集中在一起的有20株。2022年,欽香生態(tài)茶園基地項(xiàng)目被列入廣西壯族自治區(qū)統(tǒng)籌推進(jìn)重大項(xiàng)目,獲批廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)四星級(jí)核心示范區(qū)。2022年,平睦鎮(zhèn)茶園畝均純收入從原來(lái)的3000元提升至1.2萬(wàn)元,帶動(dòng)500多人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè),100戶茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)年收入5萬(wàn)元以上。預(yù)計(jì)2025年達(dá)產(chǎn)后,年產(chǎn)值可突破1億元,為300戶農(nóng)戶帶來(lái)增收,茶農(nóng)戶均年收入可突破5萬(wàn)元。欽香公司還建立了7個(gè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制,加快做大做強(qiáng)做優(yōu)茶葉產(chǎn)業(yè),推動(dòng)“小葉子”變成“大產(chǎn)業(yè)”,把五峰茶打造成農(nóng)民的“致富茶”,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美。

平睦是個(gè)人口小鎮(zhèn),卻是個(gè)文化強(qiáng)鎮(zhèn),民間文藝活動(dòng)非?;钴S。近年來(lái),平睦鷯劇、舞麒麟、木偶、老樹(shù)陳皮制作技藝先后入選自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。平睦石磨粉、落水包、干米線等地方特色美食也聲名遠(yuǎn)播。從五峰山深處涌出的泉水,清澈透明,甘甜爽口,富含多種礦物質(zhì),是可以直接飲用的礦泉水。用五峰甘泉沖泡五峰茶,妙不可言。

廣西浦北欽香茶業(yè)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,未來(lái)將把五峰山的茶資源、水資源、生態(tài)資源等與平睦鎮(zhèn)的老樹(shù)陳皮、特色美食等獨(dú)特元素有機(jī)結(jié)合,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、山水旅游、文化旅游、鄉(xiāng)村旅游等,為鄉(xiāng)村振興提供更大助力。

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